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旬のオススメ

  • 玄海灘産活き鮑の柔らかステーキ

    玄海灘産活き鮑の柔らかステーキ~濃厚肝ソースとバターの香り~

    活き鮑を3時間蒸しあげ、うまみを閉じ込め、やわらかく仕上げた一品。
    鮑の肝で作った特製のソースは、それだけでもお酒の肴にピッタリ。
    鮑の食感と肝ソースのうまみは、ほかのどの食材にもまねできない料理。

桶家では店主自ら新鮮で旬な食材を買い付けに行きます。

桶家について

インフォメーション

【住所】
〒860-0802
熊本県熊本市中央区中央街2-26
     アフィールド中央201

【TEL】096-319-5055

【営業時間】18:00~23:00(L.O)
【定休日】日曜日